校训：好学、勤勉、敬业、成材
免费试学、常年招生、随到随学、包荐工作、推荐出国　本校是省劳动和社会保障厅审批和管理的职业培训机构（许可证为10000051）及国家职业技能鉴定所，由“中国烹饪大师”，湖南省首位“湘菜大师”，多次为毛主席、江主席等多位中央领导人亲手掌勺，并在饮食行业中享有崇高威望，被誉为“湘菜泰斗”的石荫祥大师亲自创办。烹调爱好者在此将能真正学到正宗湘菜和他的敬业精神及精湛技艺。
学校本着教书育人的宗旨，面向社会招生，所有培训学员都成功推荐到全国各地宾馆、酒家等用人单位，解决了部分下岗职工、农村剩余劳动力的就业问题，得到了社会的普遍好评。2001年4月，湖南省劳动和社会保障厅授予我校“湖南省社会力量办学先进单位”荣誉称号，同时被省劳动厅